La carte des pâtisseries
du moment

Mousse au thé vert Matcha coeur Mochi et Gelée de fruits rouges, Biscuit aux amandes, Croustillant chocolat praliné, Fruits rouges (Les fruits rouges peuvent être remplacés par des fruits de saison).

Biscuit sablé, crème au yuzu, meringue italienne

Biscuit sablé, Caramel au beurre salé, Ganache au thé Earl Grey

Biscuit sablé, Biscuit moelleux à l'amande, Gelée de fruits de saison, Ganache au sésame noir, Chantilly à la vanille, Fruits frais de saison

Pâte feuilletée, Pommes caramelisées, Chantilly au mascarpone et vanille

Biscuit dacquoise, Feuillantine au praliné, Gelée de framboise, Mousse au chocolat noir, Eclats de chocolat noir, Glaçage chocolat noir, Framboises fraîches

Pâte à choux, Crème pralinée, Coulis praliné, Noisettes caramélisées, Craquelin 

Biscuit moelleux au amande , Crème au choix, Fruits de saison, A personnaliser!

Biscuit génoise au thé vert matcha, Ganache au chocolat blanc, Ganache au thé vert matcha, Fraise ou Framboise

Biscuit sablé, Crème pâtissière à la rose, Chantilly à la framboise, Pâte à choux, Caramel, Framboises fraîches

Pâte à sablée, Crème d'amande, Chantilly à la vanille, Crème Mont-Blanc au thé vert Matcha, Meringue enrobée de chocolat blanc, Châtaignes au sirop

Biscuit sablé, Biscuit moelleux à l'amande et aux châtaignes, Meringue craquante enrobée de chocolat blanc, Crème chantilly à la vanille, Crème Mont-Blanc, Meringue 

Meringue, Ganache au chocolat blanc, Gelée de fruits de saison, Fruit de la saison

Biscuit crumble, Poires pochées à la vanille maison, Flan au chocolat à la fève de Tonka

Biscuit Joconde, Crème au beurre au café, Ganache au chocolat noir, Glaçage Chocolat noir

Biscuit sablé, Crémeux aux fruits de la passion, Meringue italienne

Biscuit sablé, Mousse au cream cheese, Mousse au sésame noir,

Biscuit sablé, Pâte à choux, Crème pâtissière, Crème chantilly à la vanille, caramel

Biscuit cuillère, crème au mascarpone , café

À partir de 6 pièces

Parfums au choix : Pâte de haricot rouge Bio sucrée, Crème au Yuzu, Crème au fruit de la passion

Boulettes de Mochi ( à base de riz gluant)

Boulettes de Mochi, Sauce sucrée salée

Garniture au choix : Pâte de haricot rouge ( Anko ) OU Ganache au sésame noir

Biscuit dacquoise, Feuillantine pralinée, Eclat de chocolat noir, Mousse au chocolat noir, Glaçage au chocolat noir